Что получится если объединить медовую курагу, изюм сорта киш-миш и грецкий орех? 
Получится удивительное лакомство – имя, которому Хаштак. 

Как же готовится это блюдо? 
Обязательным условием является отсутствие химической и термической обработки при изготовлении кураги и изюма. Абрикосы и виноград высушивают естественным способом в тени или на солнце. Это гарантия качества кураги и изюма, а также их пользы для здоровья. Курага в этом случае будет темно-коричневого цвета, а не ярко оранжевая, как курага обработанная серой для более долгого хранения. Вкус у нее насыщенный, сладкий, медовый.

При изготовлении изюма также НЕ используются химические средства, такие, как например, каустическая сода, также не делается и термическая обработка для ускорения сушки. По вкусу чувствуется, сколько солнечного тепла вобрал в себя этот изюм.

Орехи для этого лакомства тоже должны быть отборными наивысшего качества.

Из сушеного абрикоса вынимают косточку. Получившуюся курагу «фаршируют» изюмом и половинкой грецкого ореха. Получается курага, начиненная грецким орехом и изюмом кишмиш.

Те, кто хоть раз попробовал это блюдо уже никогда не смогут забыть его вкус.