Главная Крупы Средней Азии Рис пловный белый (алянга), 1 кг

Рис Аланга - это высший сорт риса и самый подходящий для приготовления настоящего узбекского плова.

Плов из риса Аланга считается праздничным.

Именно из него готовят в ресторанах и небольших кафе шеф-повара. Но у каждого повара есть свой метод приготовления плова. Вот один из них:

«Чтобы приготовить вкусный плов, рис надо обязательно промыть. А после промывки его надо в течение трех минут обжарить на сливочном масле. И затем, наконец-то, уже залить водой, чтобы варить. Рис в плове всегда ярко-желтый», - напоминает шеф-повар.

«Добиться такого цвета можно морковью или куркумой. Но самый изысканный и ароматный метод — добавить щепотку шафрана. Еще одна деталь — после варки рис надо немного пропарить».

Аланга — рис круглозерный, зерно достаточно крупное, белого, прозрачно-жемчужного цвета, крахмала содержит не много, выращивается в Хорезмской области.
 

 

Рейтинг:
(0 голосов)

Рис пловный белый (алянга), 1 кг

Артикул: нет
Рис Аланга - это высший сорт риса и самый подходящий для приготовления настоящего узбекского плова. Плов из риса Аланга считается праздничным.
240 руб.
за 1 кг
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться: